Tour de France : la récup commence-t-elle dans l’assiette ?

Après avoir découvert qui est Nina Voit, compris pourquoi l’intestin constitue souvent le maillon faible de la performance, puis exploré ce qui distingue réellement un gel […] Lire la suite →

Tour : gels ou vraie nourriture, le corps fait-il la dif ?

Depuis quelques années, les poches des coureurs du Tour de France ressemblent davantage à des laboratoires portatifs qu’à des garde-manger. Gels, boissons glucidiques, pâtes de fruits, barres énergétiques, gommes, concentrés […] Lire la suite →