Le ou la VO₂max*, ou consommation maximale d’oxygène, constitue un pilier fondamental de la performance aérobie en cyclisme, où la capacité à soutenir des efforts intenses sur de
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Thierry Armati, la lumière discrète du peloton
Dans chaque peloton, il y a des talents, des caractères, des forces qui s’expriment en pleine lumière. Et puis, parfois, il y a des âmes rares, de celles