Test du gel Carb Max de GoldNutrition

Carb Max de GoldNutrition : un gel né au Portugal, testé avec rigueur, et validé pour un objectif de haut niveau

Dans le monde de l’endurance, il fut un temps où seule comptait la capacité à “encaisser” : les kilomètres, les dénivelés, les souffrances. Aujourd’hui, la performance est devenue une affaire de précision. De détails maîtrisés. Et parmi ces détails, la nutrition occupe une place centrale. Boire ou ne pas boire, se ravitailler ou pas — voilà des questions auxquelles les élites n’hésitent plus. Car la science a parlé. Et elle dit clairement : à intensité élevée, sur des durées supérieures à une heure, l’énergie doit être apportée en continu. Ce principe est aujourd’hui incarné par un protocole de référence : l’absorption de 80 à 90 g de glucides par heure de course. Un standard de performance désormais adopté sur les grands marathons, en trail, en Ironman, mais aussi sur les semi-marathons disputés à intensité maximale. Mais encore faut-il trouver le bon produit, le bon dosage, et surtout, l’assurance qu’il passera à l’effort. C’est ce qu’un test rigoureux a permis d’évaluer avec le gel Carb Max de GoldNutrition.

Par Jeff Tatard – Photos : DR

Une démarche sérieuse, structurée… et 100 % terrain

Le projet est simple : évaluer l’efficacité réelle d’un gel énergétique vendu comme performant, pratique et bien toléré. Et non pas dans un laboratoire. Mais dans les jambes. Pour cela, nous avons sollicité Tiago Tatard, jeune coureur français de 18 ans, 10e au ranking national sur semi-marathon dans sa catégorie, et actuellement en pleine préparation pour les Championnats de France de semi-marathon à Vannes, le 14 septembre prochain.

Mais ici, Tiago est avant tout un testeur. Un athlète certes, mais aussi un étudiant en première année à Audencia, école de commerce réputée. Et cette double casquette se ressent dans sa méthode : organisation, rigueur, stratégie. Le test n’a donc pas été fait à la légère : il a été pensé, structuré, et intégré dans un protocole cohérent de préparation.

Test du gel Carb Max de GoldNutrition — Pour notre test produit, cette fois c’est un jeune athlète et étudiant en école de commerce, qui mettra à l’épreuve le gel de chez Gold Nutrition… non pas en laboratoire, mais sur le bitume.

Le fond scientifique : pourquoi viser 80 g/h de glucides ?

Pendant longtemps, les recommandations pour les sports d’endurance tournaient autour de 30 à 60 g de glucides par heure. Mais des travaux menés depuis une quinzaine d’années — notamment ceux de Jeukendrup, Burke ou Stellingwerff — ont montré qu’en combinant deux types de sucres (glucose + fructose), on pouvait augmenter considérablement la capacité d’absorption intestinale, et donc repousser la fatigue.

La clé : utiliser des transporteurs différents (SGLT1 pour le glucose, GLUT5 pour le fructose), en respectant un ratio optimal 2:1, pour atteindre jusqu’à 90–100 g/h de glucides sans inconfort digestif. Mais pour y arriver, il faut s’entraîner à digérer. Et il faut un produit adapté. Le produit testé : Carb Max Energy Gel 60g – GoldNutrition

Le Carb Max Energy Gel, dans son format boîte de 16 : 40 g de glucides nets par unité, un concentré de performance né au Portugal. Le Carb Max Gel de GoldNutrition semble répondre à toutes ces exigences. Voici ses points clés :

40 g de glucides par gel
Ratio optimisé glucose/fructose
Texture fluide, absorbable sans eau si nécessaire
Saveur neutre bien tolérée
Zéro additif superflu
Certifié sans substance dopante
Produit au Portugal, testé en laboratoire indépendant

Chaque gel pèse 60 g, mais contient 40 g de glucides nets, un excellent rendement. C’est exactement la quantité ciblée toutes les 30 minutes pour atteindre les fameux 80 g/h.

Test terrain : un protocole exigeant, fidèle à la réalité de la course

Afin de ne pas se contenter de simples impressions ou d’un test ponctuel, le protocole mis en place par Tiago a été pensé dans une logique d’adaptation physiologique réelle, avec des variables calquées sur les conditions exactes du jour de course.

Durant plusieurs semaines, le gel Carb Max a été intégré de manière systématique à l’ensemble des séances dites « à glycogène haut », c’est-à-dire les sessions clés de sa préparation, où l’apport en énergie conditionne directement la qualité de l’entraînement et la capacité à le répéter dans la durée.

Le protocole s’est structuré autour des éléments suivants :

Températures extérieures réalistes, comprises entre 22°C et 30°C, pour simuler la chaleur attendue en septembre à Vannes. Cette donnée est essentielle, car la chaleur accentue les risques digestifs — aucun effet indésirable n’a pourtant été relevé.
Durée d’effort comprise entre 1h et 1h30, correspondant exactement au temps d’effort visé le jour du championnat.
Intensité calibrée “semi-marathon”, c’est-à-dire au seuil, avec une fréquence cardiaque élevée, là où la digestion est souvent compromise.
Prise du gel avec eau uniquement, sans boisson sucrée ou caféine, pour isoler l’effet du gel lui-même.
Application répétée, avec une prise toutes les 30 minutes, de manière identique à ce qui sera fait le jour J, afin d’entraîner aussi le système digestif à recevoir une charge glycémique élevée.

Ce que Tiago a mis en place n’est pas un simple test “gustatif”, mais bien un entraînement nutritionnel progressif, tel que le recommandent les dernières recherches scientifiques. L’objectif : habituer le système gastro-intestinal à digérer 80 g/h de glucides, tout en restant dans une logique de performance maximale à l’effort.

« On n’improvise pas une stratégie de ravitaillement à ce niveau-là. Il fallait que ce soit testé, éprouvé, et surtout intégré dans mes routines avant la course. »

Tiago a donc pris un gel avant chaque départ de séance longue, puis toutes les 30 minutes, même sur des séances de seuil ou des blocs de VMA longue, afin de reproduire les exigences mécaniques de la course. Il a ainsi “entraîné son intestin”, selon les recommandations de spécialistes comme Asker Jeukendrup.

Et les résultats sont clairs :

Zéro inconfort digestif
Pas de reflux gastrique
Pas de sensation de lourdeur
Aucune variation brutale de l’énergie perçue
Sensation d’une absorption stable, sans “pic”, ni “crash”

En clair : le produit est passé avec brio l’épreuve du terrain. À tel point qu’il a été retenu comme solution nutritionnelle officielle du jour de course. Ce n’est plus un test, c’est une validation.

Le plan nutritionnel du jour J est maintenant acté

Le 14 septembre, lors des Championnats de France, Tiago ne prendra aucun risque. Le protocole validé en entraînement sera reproduit à l’identique, avec 3 gels Carb Max embarqués dans les poches de son short :

1er gel → juste avant le départ
2e gel → à la 30e minute de course
3e gel → à la 60e minute

Ce plan permet de garantir un apport constant de 80 g/h, parfaitement assimilé, pour maintenir un haut niveau d’intensité jusqu’à l’arrivée.

La logique GoldNutrition : qualité, simplicité, performance

GoldNutrition est une marque fondée au Portugal, dont la philosophie est simple : formuler des produits clairs, efficaces, testés, sans superflu.

Peu connue en France, elle gagne du terrain grâce à :

Sa transparence sur les compositions
Son rapport qualité/prix très compétitif
Son engagement anti-dopage (produits testés en laboratoire agréé)
Et une gamme cohérente : protéines, gels, boissons d’effort, récupérateurs…

Le Carb Max s’inscrit dans cette logique. Pas de marketing tapageur, mais un produit qui fonctionne, point final.

Le testeur, Tiago Tatard : entre rigueur académique et exigence sportive

Ce choix nutritionnel n’est pas une simple lubie d’athlète. C’est aussi le reflet d’une démarche rationnelle, presque entrepreneuriale. Tiago est un jeune coureur à fort potentiel — mais aussi un étudiant brillant à Audencia, qui construit ses décisions comme on construit un business plan : par tests, validations, ajustements.

Et dans cette logique, le gel portugais est devenu plus qu’un carburant. C’est un choix stratégique, fait en conscience, après des semaines d’analyse.

Quand la nutrition devient une arme

Ce test n’est pas un coup de pub. C’est le récit d’une démarche intelligente, menée par un jeune athlète qui prend ses décisions avec la même exigence qu’il met dans ses entraînements.

Le Carb Max de GoldNutrition, produit portugais discret mais redoutablement efficace, est désormais au cœur de sa stratégie de course. Parce que le jour du championnat, chaque minute comptera. Et pour aller chercher le podium, chaque détail aussi.